torta de frango
Você já quis saber como fazer uma torta de frango que chama a atenção de todos? Existe um jeito de preparar essa delícia de forma simples, mas com muito sabor. Ou então, imagina uma torta cheia de creme e feita com massa folhada? Se isso tudo te deixa com água na boca, fique por aqui. Vamos te ensinar a fazer uma torta de frango maravilhosa. Vamos dar todas as dicas para sua torta ser perfeita.
Antes de ir para a cozinha, vamos falar um pouco sobre a fama da torta de frango. Você já parou para pensar por que ela faz tanto sucesso? E será que existe um segredo para deixar essa torta saborosa de um jeito equilibrado? Continue lendo e descubra o que torna essa receita tão querida.
Essa foto deve ter deixado você com água na boca, certo? Então vem ver como fazer uma torta de frango deliciosa. Basta seguir lendo para pegar todas as dicas importantes.
Ingredientes para a massa da torta
Para fazer a massa da torta de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 300g de farinha de trigo
- 150g de manteiga sem sal
- 5 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de chá de sal
Essa massa é fácil de preparar e fica bem crocante. Siga o passo a passo abaixo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga até obter uma textura de farofa.
- Adicione a água gelada aos poucos, amassando com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
- Tempere a massa com o sal e misture bem.
- Embrulhe a massa em filme-plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Agora sua massa está pronta para ser utilizada na preparação da torta de frango. Veja a seguir como fazer o recheio da torta.
Ingredientes para o recheio da torta
O recheio da torta de frango leva frango desfiado, cebola, tomate, tempero verde, azeitonas, milho, ervilha e requeijão culinário. Eles são refogados juntos para criar um recheio cremoso e gostoso.
Confira abaixo todos os ingredientes necessários:
- Frango desfiado
- Cebola
- Tomate
- Tempero verde
- Azeitonas
- Milho
- Ervilha
- Requeijão culinário
Estes ingredientes juntos fazem um recheio suculento. O frango desfiado traz proteína e textura. A cebola com o tomate deixam o recheio mais suculento. O tempero verde e as azeitonas dão frescor. O milho e a ervilha, um toque adocicado. E o requeijão culinário deixa tudo cremoso.
Usando esses ingredientes, você fará uma torta de frango que todos vão adorar. É perfeita para qualquer momento.
Modo de preparo da massa da torta
Para fazer a massa da torta de frango, misture os ingredientes até formar uma massa homogênea:
- Farinha de trigo: 250g
- Manteiga gelada: 150g
- Água gelada: 50ml
- Sal: 1 colher de chá
Primeiro, coloque a farinha de trigo numa tigela. A seguir, adicione a manteiga gelada cortada em cubos pequenos. Use as pontas dos dedos para misturar até parecer “farofa”.
Depois, adicione a água e o sal. Misture até formar uma massa firme.
Coloque a massa numa superfície limpa e enfarinhada. Amasse até ficar lisa.
Enrole a massa no plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Veja essa foto com o passo a passo para fazer a massa da torta de frango.
Modo de preparo do recheio da torta
Para começar o recheio da torta de frango, siga esses passos:
- Refogue a cebola em uma panela com azeite até ficar dourada.
- Depois, adicione o tomate cortado em cubos e cozinhe um pouco mais.
- Misture o frango desfiado.
- Acrescente as azeitonas, o milho e a ervilha. Misture bem.
- Por fim, adicione o requeijão culinário. Mexa até ficar cremoso.
- Deixe o recheio esfriar um pouco antes de usar.
O recheio da torta está pronto. Agora podemos montar e assar nossa torta.
Aqui está o guia para a montagem da torta de frango:
Montagem da torta de frango
- Abra a massa entre dois pedaços de filme-plástico.
- Forre uma forma redonda de fundo removível com parte da massa.
- Coloque o recheio de frango sobre a massa.
- Cubra com o resto da massa. Feche bem para não vazar.
- Pincele gema de ovo por cima.
- Asse no forno a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Agora você sabe preparar o recheio e montar a torta de frango. É hora de saborear essa receita deliciosa. Bom apetite!
Montagem e cozimento da torta
Depois de fazer a massa e o recheio da torta, é hora de montar e assar. Siga as etapas a seguir para preparar uma torta incrível e crocante:
- Abra a massa entre dois pedaços de filme-plástico. Deixe um disco fino o bastante para forrar a forma por dentro.
- Com cuidado, coloque a massa na forma. Molde ela bem, pressionando para ajustar direitinho.
- Coloque o recheio de frango na forma. Espalhe para cobrir de forma uniforme.
- Cubra com a massa que sobrou. Feche bem as bordas para nada vazar enquanto assa.
- Use gema de ovo para pincelar a torta. Isso vai deixá-la brilhante e dourada.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Asse a torta por 40 minutos no forno. Ela deve ficar dourada e com a massa crocante.
- Depois, retire do forno e espere alguns minutos. Depois disso, desenforme e sirva.
Agora você vai saborear uma torta de frango saborosa, com massa crocante. Sirva quente como refeição principal, com salada. Ou então, fria para um lanche gostoso. Essa receita vai agradar todo mundo, seja em qual ocasião for, amigos e família vão amar.
A imagem abaixo mostra como fica apetitosa essa torta de frango assada:
Conclusão
A torta de frango é uma delícia fácil de fazer. Sua massa crocante e seu recheio cremoso agradam todo mundo. Ótima para qualquer ocasião, de um almoço simples a uma festa em casa.
Fazendo essa torta, você terá elogios certos. Ela fica suculenta e a massa derrete na boca. Você pode variar os ingredientes como quiser.
Impressione sua família e amigos com essa receita gostosa. Experimente formas diferentes, como usar massa folhada. Com tantas opções, sua criatividade na cozinha vai longe.
Não espere mais para começar a preparar essa maravilha. Com certeza será um sucesso entre quem provar!
