bolo de cenoura
O bolo de cenoura é uma receita simples e adorada, perfeita para todas as ocasiões. Você bate tudo no liquidificador, o que é muito fácil. Farinha de trigo, açúcar, óleo, fermento, ovos, e cenoura são os ingredientes principais. Para um toque especial, você pode fazer uma cobertura de chocolate em pó. Continue lendo para aprender a fazer este bolo delicioso.
Ingredientes para a massa do bolo de cenoura
Para fazer o bolo de cenoura, você precisará de:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo de canola
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
Esses ingredientes são básicos e comuns. Eles vão fazer seu bolo ficar fofo e gostoso.
O bolo de cenoura é prático para qualquer momento. Sua receita é simples, feita no liquidificador.
Vamos ver como preparar esse bolo delicioso.
| Ingredientes para a massa do bolo de cenoura | |
|---|---|
| 3 cenouras médias | 3 ovos |
| 2 xícaras de açúcar | 1 xícara de óleo de canola |
| 2 xícaras de farinha de trigo | 1 pitada de sal |
| 1 colher de sopa de fermento químico | |
Modo de preparo da massa do bolo de cenoura
Fazer a massa do bolo de cenoura é fácil e rápido. Com esses passos, você terá um bolo delicioso.
- No liquidificador, coloque 3 cenouras médias, os 3 ovos, uma xícara de óleo e uma xícara de açúcar. Bata até a mistura ficar lisa.
- Em uma tigela, junte 2 xícaras de farinha de trigo, sal e fermento.
- Misture a parte líquida com a seca. Bata bem até ficar tudo junto.
- Despeje em uma forma untada. Espalhe para ficar nivelado.
- Coloque no forno já aquecido a 180 graus Celsius.
- Deixe assar por 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
Dicas úteis:
Para o melhor bolo de cenoura, veja estas dicas:
- Escolha cenouras frescas para um bom sabor.
- Bata bem a massa para que não fique com pedaços.
- Aqueça o forno antes para cozinhar o bolo por igual.
- Use o truque do palito para saber se o bolo está pronto.
Depois que seu bolo esfriar, você pode colocar uma cobertura de chocolate. Vamos falar sobre isso a seguir.
Ingredientes para a cobertura do bolo de cenoura
Para dar um toque especial no bolo de cenoura, separe esses ingredientes para a cobertura:
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
A cobertura é fácil de preparar. O açúcar e o chocolate deixam tudo mais doce e achocolatado. Já a manteiga e o leite trazem cremosidade. Isso realça a suavidade do bolo.
Misture os ingredientes da cobertura corretamente. Deixe a mistura ficar homogênea. Assim, você terá a cobertura ideal para o bolo. Esse toque a mais traz sabor e elegância ao bolo de cenoura.
Após aplicar a cobertura ainda quente, espere esfriar. Dessa forma, a cobertura endurece e fica perfeita para saborear.
Modo de preparo da cobertura do bolo de cenoura
Quer deixar seu bolo de cenoura mais gostoso? Aprenda a fazer a cobertura perfeita. Veja como fazer:
- Coloque em um panela 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa de leite.
- Cozinhe em fogo baixo e mexa bem. Isso evita que a mistura grude na panela.
- Espera até ferver e soltar do fundo da panela. Vai se formar uma calda espessa.
- Despeje essa calda quente em cima do bolo de cenoura. Espalhe por toda a superfície.
- Deixe o bolo esfriar. Assim, a cobertura fica mais firme e o bolo mais gostoso também.
Pronto! Agora você tem um bolo de cenoura delicioso com cobertura incrível. Curta essa receita clássica e divida com quem você ama.
Variações saudáveis do bolo de cenoura
Além da receita tradicional, dá para fazer outras versões mais saudáveis. Por exemplo, usar iogurte ou purê de maçã no lugar de parte do óleo. Isso reduz a gordura. Ou, você pode tentar farinha integral e adoçante natural, cortando o refinado.
“Trocar parte do óleo por iogurte faz o bolo de cenoura ficar mais leve. Assim, o bolo ganha umidade e menos gordura.”
Bolo de cenoura com purê de maçã
Outra dica boa é substituir óleo por purê de maçã. Isso reduz a gordura de um jeito gostoso. A maçã dá um toque especial, combinando com a cenoura.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata no liquidificador cenouras, ovos, purê de maçã e açúcar até ficar uniforme.
- Misture em uma tigela a farinha e o fermento.
- Acrescente a parte líquida e misture tudo.
- Coloque em uma forma untada.
- Asse por cerca de 40 minutos, até dourar.
Bolo de cenoura integral
Usar farinha integral também é uma ótima opção. Essa farinha é cheia de fibras e nutrientes. O bolo fica gostoso e faz bem à saúde.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, misture cenouras, ovos, açúcar e óleo até ficar homogêneo.
- Numa tigela, junte a farinha integral, o sal e o fermento.
- Adicione a parte líquida e misture tudo de novo.
- Despeje na forma preparada.
- Deixe assar por uns 40 minutos, até que esteja douradinho.
Bolo de cenoura com adoçante natural
Se você quer diminuir o açúcar, há adoçantes naturais ótimos. Stevia, xilitol e eritritol são doces mais saudáveis. Eles têm menos calorias que o açúcar comum.
“O bolo adoçado naturalmente é perfeito para quem quer reduzir o açúcar. Saudável e saboroso.”
Com essas ideias, dá para aproveitar o bolo de cenoura sem culpa. Escolha a sua alternativa e faça um bolo delicioso e do bem.
Conclusão
O bolo de cenoura é uma delícia que muita gente gosta. Você pode fazer um em casa fácil. Basta combinar cenoura, açúcar e farinha. Assar tudo resulta num bolo macio e saboroso.
Também há jeitos de fazer o bolo de cenoura mais saudável. Usar iogurte ou purê de maçã no lugar de parte do óleo faz bem. Farinha integral e adoçantes naturais melhoram a receita sem perder o sabor.
Que tal surpreender familiares ou amigos com este bolo? Com a receita certa, qualquer um pode prepará-lo. Aproveite esses momentos especiais para curtir com quem você ama.
