salpicão de frango
Você conhece o salpicão de frango? É um prato fácil de fazer. Ele junta o sabor do frango com vários ingredientes.
Esse prato agrada a todos. A mistura usa frango desfiado, batata, milho e ervilha. Também inclui cenoura, salsão, maçã e uvas-passas. Tudo é servido gelado.
Há muitas formas de fazer o salpicão de frango. E podemos torná-lo ainda mais saboroso. Fique atento às próximas dicas.
Continue lendo para ver outras receitas de salpicão. Vou contar curiosidades desse prato tão querido. E, no final, tem a lista de ingredientes e o passo a passo perfeito. Vamos nessa!
Variações e dicas para o salpicão de frango
O salpicão de frango tradicional é uma receita conhecida. Mas, você pode variar para deixá-lo ainda melhor. Uma opção é fazer um salpicão mais básico, com ingredientes simples, para usar no dia a dia.
Também tem o salpicão de frango light. Ele é feito com ingredientes mais saudáveis. E, diminui-se a quantidade de maionese. Outras receitas usam ingredientes diferentes, como legumes ou temperos mais fora do comum.
Usar batata palha dá um toque crocante ao salpicão. Servi-lo em cestinhas de massa folhada como aperitivo é uma boa ideia. E o creme de leite ajuda a deixar o prato mais cremoso.
Experimente essas dicas e variações no seu salpicão. Todos vão adorar essa receita, que é versátil e deliciosa!
Origem e curiosidades sobre o salpicão de frango
O salpicão de frango veio da Espanha. Lá, usavam carne de boi picada, frita com banha de porco. Depois, misturavam com cebola, sal e pimenta. A receita chegou a Portugal e, mais tarde, ao Brasil. Aqui, adaptaram a receita. Trocaram a carne de boi por frango. Fizeram isso para combinar com o clima quente, tornando o salpicão um prato frio.
O nome “salpicão” vem do verbo “salpicar”. Isso significa colocar vários ingredientes em um prato. A palavra destaca a mistura de alimentos do salpicão de frango.
O salpicão de frango fornece muita proteína e fibras. Ele é feito com frango desfiado, vegetais, frutas e temperos. Por isso, é muito popular nas festas de fim de ano no Brasil. Estas festas acontecem em dezembro, no verão.
Além de uma receita, o salpicão é parte da história culinária local. E das tradições festivas. Sua presença em celebrações o torna um prato especial.
| Origem | Países | Variações Locais |
|---|---|---|
| Espanha | Espanha, Portugal, Brasil | “Salpicón” com carne de boi (Espanha), “Salpicão de frango” (Brasil) |
| Portugal | Portugal | “Salpicão” com carne de boi (Portugal) |
Como fazer salpicão de frango passo a passo
Quer aprender a fazer um salpicão de frango com maionese? Vamos lá, é fácil.
- Cozinhe o frango em água e sal até ficar macio. Depois, desfie em pedaços pequenos.
- Pique as batatas cozidas em cubos e deixe de lado.
- Numa tigela grande, junte frango desfiado, batatas, milho, ervilha, cenoura ralada, salsão, maçã e uvas-passas.
- Misture com azeite e creme de leite até ficar uniforme.
- Tempere com MAGGI Fondor a gosto e misture de novo.
- Deixe o salpicão na geladeira por 1 hora para pegar o sabor.
- Na hora de servir, cubra com batata palha para crocância.
Agora está pronto, seu salpicão de frango com maionese. Use esta receita para alegrar família e amigos em festas.
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Frango desfiado | 2 xícaras |
| Batatas cozidas | 2 unidades |
| Milho | 1 lata |
| Ervilha | 1 lata |
| Cenouras raladas | 1 xícara |
| Salsão picado | ½ xícara |
| Maçã picada | 1 unidade |
| Uvas-passas | ½ xícara |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Creme de leite | ½ xícara |
| MAGGI Fondor | A gosto |
| Batata palha | A gosto |
Conclusão
O salpicão de frango com maionese é ótimo para qualquer momento. Pode ser leve no almoço ou festivo em ocasiões especiais. Você pode mudar os ingredientes para ficar do jeito que mais gosta. Assim, preparar esse prato é simples e rápido.
Para almoços em família ou ceias de Natal, é uma escolha perfeita. Faça sua versão e aproveite este prato tão querido. Ele vai surpreender quem provar com seu sabor marcante e textura única.
Basta ter frango, batata, milho, ervilha, maçã e uvas-passas para fazer. Use as sugestões deste texto para deixar seu salpicão ainda melhor. E o melhor, sinta-se livre para inovar no preparo, sem medo de errar.
Hoje é o dia ideal para testar essa receita de salpicão de frango. Além de gostoso, é fácil de fazer. Dê um toque especial nas suas refeições, surpreendendo quem você mais ama.
